Uova al Fipronil, Ministero della Salute: due casi in Italia

uova al fipronil

Uova al fipronil anche in Italia. Due i campioni contaminati secondo le risultanze delle analisi effettuate dagli Istituti zooprofilattici su 114 campioni sottoposti al monitoraggio per scoprire le eventuali contaminazioni, anche su derivati e alimenti che contengono uova. Il ministero della Salute nel dare la notizia riferisce che altri accertamenti sono in corso sulle due uova al fipronil in modo da risalire alle cause della contaminazione.

"Sono state rilevate due positività con conseguente segnalazione alle Regioni e Asl competenti territorialmente per ulteriori accertamenti sulla fonte di contaminazione e l'adozione, in esito ad essi, di eventuali provvedimenti restrittivi" spiegano dal Ministero aggiungendo che "l'attività delle autorità sanitarie centrali e periferiche prosegue, anche alla luce di quanto concordato nel corso di una riunione di verifica e coordinamento con le autorità regionali e i carabinieri Nas in corso questa mattina presso il ministero".

L'attività di monitoraggio è stata effettuata s uova e prodotti sia di provenienza estera sia nazionale, in collaborazione con le autorità sanitarie regionali e il Nas, il comando dei Carabinieri per la tutela della salute. Fin qui "sono stati effettuati 42 campionamenti conoscitivi dai Nas su prodotti trasformati contenenti uova o derivati, prelevati nei negozi e supermercati su disposizione del ministero del 14 agosto; 181 campionamenti dalle Regioni, nell'ambito del Piano di ricerca su pollame, uova, derivati disposto dal ministero l'11 agosto; 60 campionamenti dagli Uffici periferici del ministero della Salute per gli adempimenti comunitari (Uvac), per merci provenienti dai Paesi interessati dall'allerta. Sono stati inoltre gestiti, con segnalazioni alle autorità territoriali e attività di rintraccio, i 6 messaggi sul sistema di allerta comunitario Rasff che riguardavano anche l'Italia" si legge ancora nella nota diffusa dal Dicastero della salute.

Uova al fipronil, quali sono i rischi

Il fipronil è fluocianobenpirazolo, ovvero un insetticida che ha contaminato le uova esportate in 15 Paesi europei tra cui l'Italia. Il Fipronil è largamente usato anche come antiparassitario per gli animali domestici. I sintomi per l'uomo, reversibili, dovuti al contatto accidentale col l'insetticida, specie se ripetuta a forti dosi, sono irritabilità, ipereccitabilità, irritabilità, letargia e tremori. Nei casi più gravi anche convulsioni. Moderatamente tossico secondo l'OMS, se assunto in grandi quantità può provocare danni anche alla tiroide, ai reni al fegato.

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