Pasqua 2013: crollano gli acquisti di uova e colombe

A causa della crisi e delle difficoltà economiche delle famiglie per questa Pasqua si prevede un calo record negli acquisti di colombe e uova di cioccolato, i cui prezzi sono comunque aumentati del 10% rispetto al 2012. Un giro d’affari da mezzo miliardo. A stimarlo è la Confederazione italiana agricoltori (Cia) che sottolinea anche come la Pasqua cada quest’anno nell’ultima settimana del mese, quando le famiglie sono già impegnate a stringere la cinghia, riducendo ancor di più il budget disposizione per la festività. Secondo la Cia il combinato crisi dei consumi e inflazione faranno sì che tanti italiani si troveranno ad affrontare non la "sindrome" da tasche vuote della quarta settimana, ma quella della terza. Certo che l’aumento dei prezzi al dettaglio ha dato la botta finale ai consumi di uova e colombe.

L’anno scorso un uovo medio (tra 200 e 250 grammi) non di marca costava 5,10 euro, quest'anno 5,30, il rincaro è circa del 4%. Per un uovo medio di marca si passa dai 12,90 euro del 2012 ai 13,90 euro di quest'anno, con un aumento quasi dell'8%. Stessa cosa per le colombe pasquali di marca: per la più semplice, non farcita, il prezzo sale nel 2013 a 6,90 euro dai 6,30 euro del 2012 (+9%). Una colomba farcita costa in media 8,70 euro, erano 8,20 nel 2012 (+6%). Rimangono invece stabili i prezzi delle colombe non di non di marca, tra i 3,65 e i 4 euro.
 E di fronte a questo quadro Coldiretti registra:


un significativo ritorno ai fornelli con cinque milioni gli italiani che prepareranno da soli i dolci tipici delle feste

Si prevede infatti una vendita senza precedenti di uova di gallina nella settimana precedente alla Pasqua: oltre 400 milioni di unità. La Confederazione nazionale coltivatori diretti rileva altresì che 8 italiani su 10 non andranno in vacanza per le festività pasquali, che saranno trascorse in famiglia, tra le mura domestiche.

Foto © Getty Images

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