Doggy bag, letteralmente sacchetto per il cane è il sacchetto in cui conservare gli avanzi del cibo che non si è finito di consumare al ristorante. In passato un’abitudine consolidata. Negli anni Cinquanta era frequente che da trattorie e ristoranti si uscisse con coscette di pollo, ravioli, patate arrosto, avanzi di pesce. Sarebbe stato un sacrilegio buttare ai gatti quel cibo. Oggi non è più così: ogni anno, in Italia, finiscono in pattumiera 37 miliardi di euro di cibo.
In Italia chiedere al camerire di avere i propri avanzi è considerato da “morto di fame“. All’estero, invece, usare la doggy bag è un’abitudine consolidata anche tra i vip. Basti pensare a Michelle Obama che, prima di lasciare il ristorante “I Maccheroni” di Roma chiese la doggy bag per portarsi via gli avanzi della cena. Stesso atteggiamento da parte dell’attore Denzel Washington, che, a Portofino, salì sul suo yacht con in mano la doggy bag.
Portarsi dietro gli avanzi non giova solo al portafogli e all’ambiente, fa bene anche alla salute. Pertanto, la prossima volta che vai al ristorante, chiedi al camerire di mettere gli avanzi del tuo piatto in una doggy bag e se lui ti guarda storto ricordati che non sei un morto di fame, ma sei alla moda. La doggy bag è vip!
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affarDOTinfo
24 ago 2011 - 13:24 - #1dicono che l’Italia è in declino ma poi quasi tutti i VIP americani da quelli appena citati a Spielberg a Beyoncé a Bill Gates le loro vacanze le passano sempre in Italia o nei pressi :)
f4b3r
24 ago 2011 - 13:56 - #2bill gates non paga le mie bollette :P
caligola
24 ago 2011 - 14:35 - #3artisticamente e turisticamente l’Italia non è affatto in declino, tant’è che forse la prima meta turistica al mondo… patrimonio immane che ovviamente noi non stentiamo a sottostimare e deturpare
fabioviz
25 ago 2011 - 17:00 - #4caligola, una volta eravamo la prima nazione al mondo come turismo, poi siccome gli altri non sono scemi, hanno cominciato a scavalcarci nella classifica e adesso credo che siamo al quarto posto.
questo perchè non si investe nel turismo, perchè prendiamo per i fondelli le persone che vengono a mangiare nei nostri ristoranti (i giapponesi ci hanno fatto cattiva pubblicità a questo proposito), perchè mancano infrastrutture adeguate (com’è possibile che non ci siano mezzi adeguati per andare nel gargano, nella costa sud della sicilia o in basilicata?).
come competitività turistica l’italia è al 28mo posto!!! islanda, hong kong, gracia, lussemburgo e cipro ci stanno abbondantemente avanti..