Coca Cola gratis? Cercala su google!

cola Nell'era di Internet nemmeno la ricetta più segreta del mondo è un segreto.

Come non lo è il fatto che la cola sia la bevanda più prodotta sul pianeta, lasciando perdere i concorrenti diretti della Coca Cola (parliamo della Pepsi Cola ovviamente) ogni Paese ha più o meno adottato la sua variante, eccovi qualche esempio:

Afri-Cola - Amrat Cola - Arab Cola - Barr Cola - Ben Cola - Beuk Cola - Breizh Cola - Bubba Cola - Campa Cola - Check Cola - Chero-Cola - China Cola - Chtilà Cola - Classic Cola - Coca-Cola - Cola Turka - Corsica Cola - Cricket Cola - Cuba Cola - Diet Rite Cola - Double Cola - El Che Cola- Evoca Cola - Elsass Cola - Faygo Cola - Feichang Cola - Frescolita - Fuji-Cola - Imazighen Cola - Inca Kola - Jolly Cola - Jolt Cola - Just Cola - Kofola - Kola Real - Mecca Cola - Milan Cola - Olvi Cola - OpenCola - Panda Cola - Pepsi Cola - Premium-cola - Qibla Cola - Red Kola - R.C. Cola - Rola Cola - Rutto Cola - Sam's Choice Cola - Shasta Cola - Sinalco Cola - Sugar Cane Cola - Tab - Thums Up - tuKola - Ugarit Cola - Virgin Cola - Vita-Cola - Zam Zam Cola - Zelal Cola.

Bibite e filosofia opensource si prendono per mano, nascono così OpenDrink per diffondere le ricette ed i segreti che si nascondono dietro alle più famose bevande.

Anche su Wikipedia potete trovare gli ingredienti per farvi la vostra Coca Cola (in realtà la Open Cola, una specie di cola unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili) fatta in casa, eccoli:

PRIMA PERO' UN NOTA BENE: CHI SI ASPETTA DI BERE UNA VERA COCA COLA RIMARRA' DELUSO. LA BEVANDA FATTA IN CASA INFATTI CONTIENE ACIDO CITRICO MENTRE LA COCACOLA CONTIENE QUELLO FOSFORICO (CONFRONTATE LA DIFFERENZA TRA I DUE ACIDI PER TRAMUTARE UNA IRRAGIONEVOLE DELUSIONE IN UN RAGIONEVOLE SOSPIRO DI SOLLIEVO)

Ingredienti per l'essenza
3,5 ml di olio d'arancia
1 ml di olio di limone
1 ml di olio di noce moscata
1,25 ml di olio di cassia
0,25 ml di olio di coriandolo
0,25 ml di olio di neroli
2,75 ml di olio di lime
0,25 ml di olio di lavanda
10 g di gomma arabica
10 ml di martufaglia

Ingredienti per lo sciroppo
2 cucchiai di essenza (sopra indicata)
3 e 1/2 cucchiai di acido citrico
2,28 l di acqua
4,36 Kg di zucchero bianco granulare
2 cucchiaini di caffeina, circa 80 ml (opzionale)
30 ml di caramello

Preparazione dell'essenza
Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza. Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio. Aggiungete l'acqua e amalgamate il composto con molta cura.

In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti. La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.

Preparazione dello sciroppo
Aggiungete a 8 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l'acqua e infine lo zucchero. Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene. Aggiungete poi i 30 ml di caramello. Per finire la vostra OpenCola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata. La OpenCola è pronta!

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