Dopo un anno di sostanziale stabilità, i prezzi tornano a salire nel comparto alimentare. La ripresa dell’inflazione anche tra i banchi del mercato preoccupa le associazioni dei consumatori, che percepiscono come un segnale allarmante il rincaro in assenza di una ripresa della domanda.
La ricomparsa dell’inflazione
Secondo i dati provvisori forniti dall’Istat, nel settore alimentare, a ottobre, l’inflazione è cresciuta dell’1,7% su base annua e dello 0,2% su base mensile. Il dato – per quanto ancora da confermare – segna un’inversione di tendenza rispetto al recente passato: nel corso dell’ultimo anno, infatti, i prezzi dei beni alimentari si erano dimostrati stabili.
I consumatori si preparino, sono in arrivo nuove etichette per i prodotti alimentari. Affinate l’attenzione, dunque, perché secondo quanto deciso dal Parlamento Europeo le informazioni nutrizionali stampate sulle confezioni degli alimenti dovranno essere molto più complete di quanto non siano attualmente. Nel corso della discussione parlamentare sul provvedimento, è stata bocciata l’ipotesi di introdurre etichette che riportassero un piccolo semaforo, sul modello del sistema utilizzato per segnalare ai telespettatori il pubblico di riferimento di un programma.
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